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拉絲蛋白組織蛋白生產(chǎn)線參數(shù)

更新時間1:2025-10-07 信息編號:8a27c58tq475ce 舉報維權(quán)
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關(guān)鍵詞 組織蛋白生產(chǎn)線參數(shù),佳木斯組織蛋白生產(chǎn)線,顆粒狀組織蛋白生產(chǎn)線,素肉組織蛋白生產(chǎn)線
所在地 山東省德州市齊河縣胡官屯鎮(zhèn)
呂經(jīng)理
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8年

產(chǎn)品詳細介紹

產(chǎn)品被擠出機擠出進入冷卻模具中,在那里進行冷卻并壓制成薄薄的流質(zhì)物。在這里變成固體狀,通過將薄的流質(zhì)物凍成肉狀結(jié)構(gòu)來建造纖維。素肉通常以膠狀或帶狀形態(tài)離開模具。然后將生成的帶狀物料輸送到下一步工藝進行進一步處理。

良好的溶解性、低黏度、抗凝膠形成性,而且在體內(nèi)消化吸收快,蛋白質(zhì)消化吸收率高;具有低抗原性,不會產(chǎn)生過敏反應(yīng);能增強運動員體能和肌肉,促進骨肉細胞復原,幫助緩解疲勞;能促進脂肪代謝,消除過多脂肪;促進發(fā)酵作用,產(chǎn)生有益分泌物;具有抗氧化性。

擠壓增加蛋白對酶攻擊的敏感性,并且提高了酶解后的大豆蛋白得率,減少酶解全脂豆粉油與蛋白形成的乳狀物(李楊等,2009)。

所屬分類:休閑食品機械/膨化機械

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