乳糖醇為無色透明晶體，無臭，味甜，其甜度約為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半（8.4kJ/g）。乳糖醇易溶于水，難溶于甲醇和乙醇，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。
在工業(yè)和化工領域，乳糖醇的具體應用尚未廣泛報道。但由于其穩(wěn)定性和甜味特性，乳糖醇可能在一些特定的化學反應或生產過程中作為原料或中間體使用。具體的使用方法和用量會根據(jù)具體的工藝和需求進行確定。
乳糖醇在農業(yè)方面的直接應用較為有限，但作為一種功能性甜味劑，其可能在某些農業(yè)加工品或農產品加工過程中作為添加劑使用，具體應用需進一步研究和探索。
乳糖醇，也被稱為半乳糖醇，是一種天然存在的糖醇。它通常是由乳糖通過酶法轉化而來，具有低熱量和保濕性等特性。乳糖醇的甜度約為蔗糖的60%左右，這使得它在食品和飲料行業(yè)中具有廣泛的應用前景。
用途：乳糖醇在食品和飲料行業(yè)中主要用作甜味劑、保濕劑和穩(wěn)定劑。它被廣泛用于口香糖、糖果、巧克力、糕點、面包、果醬、飲料等產品的生產中。
用途：乳糖醇在紡織行業(yè)的應用并不普遍。然而，由于其良好的保濕性和穩(wěn)定性，未來有可能在某些特定的紡織品處理工藝中作為輔助劑使用。
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