蔬菜和水果適合冷藏保鮮容器。貨物需要預(yù)冷，但冷藏集裝箱不需要預(yù)冷。在集裝箱運(yùn)輸過程中，一組柴油發(fā)電機(jī)供電，該發(fā)電機(jī)位于冷箱壓縮機(jī)上方。集裝箱到達(dá)堆場或上船后，由堆場或船舶供電系統(tǒng)供電。
1、 貨物預(yù)冷：貨物應(yīng)預(yù)冷至運(yùn)輸所需溫度。如果貨物溫度過高，制冷系統(tǒng)將過載，導(dǎo)致系統(tǒng)故障，影響貨物。
2、 冷藏集裝箱：通常，冷藏集裝箱不應(yīng)預(yù)冷。然而，當(dāng)冷庫中的溫度與冷藏集裝箱中的溫度相同，并且“冷空氣通道”用于裝載時(shí)，集裝箱可以預(yù)冷。
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冷藏集裝箱出租是指集裝箱增加了冷藏功能后對外出租的一種方式，早期很多食品兩地運(yùn)輸?shù)木嚯x過長，路上花的時(shí)間過久導(dǎo)致變質(zhì)損壞，慢慢的人們在集裝箱里面增加了冷藏功能，這是冷藏集裝箱的來源。現(xiàn)在陸運(yùn)或者海運(yùn)冷藏集裝箱的使用率都很高，已經(jīng)變成了一種通用的運(yùn)送工具。

冷藏集裝箱的水果的低設(shè)定溫度通常不低于-1.1℃（30°F）。相反，冷凍貨物通常被認(rèn)為是“惰性(inert)”貨物，一般在-18℃（0°F）或更低溫度下運(yùn)載。既然冷藏和冷凍貨物都是易腐爛的，注意確保這類貨物以佳狀態(tài)交付。對于冷藏貨物，除了有限的幾種例外情況（比如肉，巧克力，膠片，化學(xué)物品，奶制品，人工氣調(diào)儲藏運(yùn)輸貨物）外，其通風(fēng)設(shè)備通常要保持開啟狀態(tài)。

據(jù)了解，食品行業(yè)生產(chǎn)過程中的冷卻、產(chǎn)品的冷凍、冷藏、保鮮、冷藏運(yùn)輸都離不開冷凍設(shè)備，運(yùn)輸用冷凍冷藏設(shè)備是低溫物流的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是遠(yuǎn)洋捕撈用冷藏船，上?？者\(yùn)冷藏集裝箱和短途運(yùn)輸冷藏車。對于集裝箱貨物的轉(zhuǎn)運(yùn)，貨物可以直接在發(fā)貨人的倉庫裝載，在收貨人的倉庫卸載。中途更換車輛或船舶時(shí)，無需將貨物從箱子中取出進(jìn)行更換。集裝箱制造應(yīng)包括干貨集裝箱、上海冷藏集裝箱、罐式集裝箱和其他集裝箱的制造。其中，中國生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)干貨集裝箱占世界產(chǎn)量的95%以上，集裝箱產(chǎn)銷量連續(xù)10多年保持世界。

①調(diào)溫范圍廣，從常溫到一20℃左右都能調(diào)節(jié)。通用性強(qiáng)，能運(yùn)輸不同溫度要求的貨物；
②自動控制方便；
③箱內(nèi)溫度分布較均勻：
④適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，這是其相對于其他形式冷藏集裝箱的的優(yōu)點(diǎn)。

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