食品級乳酸鈣廠家 食品級乳酸鈣生產(chǎn)廠家 食品級乳酸鈣價格 食品級乳酸鈣
功能作用
營養(yǎng)強化劑：作為鈣的強化劑，可用于面包、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐等食品中，其吸收率是鈣劑中較好的，有助于補充人體所需的鈣元素，維持骨骼和牙齒的健康。
膨松劑和緩沖劑：可用作面包、糕餅的緩沖劑、膨松劑，幫助調(diào)節(jié)面團的酸堿度，促進酵母發(fā)酵，使面包、糕點等更加松軟。
固化劑和凝膠劑：可作為固化劑用于灌裝水果和蔬菜中，也可作為凝膠劑用于果凍食品中，能改善食品的質地和口感。
其他作用：還可作為面團調(diào)節(jié)劑、酵母食料、抗氧化增效劑、果蔬護色劑等，在食品加工中發(fā)揮多種作用。
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所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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