乳糖醇是一種由乳糖還原制得的糖醇,其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。乳糖醇在自然界中并不直接存在,而是通過人工合成得到的。它作為一種功能性甜味劑,在食品工業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
乳糖醇是一種雙糖醇,是我國新批準(zhǔn)使用的甜味劑。其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇,具有較低的熱量,其釋放的純熱量僅為一般糖類的50%左右。
乳糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的中間體或原料,但具體的應(yīng)用和用法用量會根據(jù)不同的工藝和產(chǎn)品要求來確定。
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10元
產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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30元
產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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23元
產(chǎn)品名:低聚果糖
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65元
產(chǎn)品名:低聚木糖
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12元
產(chǎn)品名:低聚異麥芽糖
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160元
產(chǎn)品名:甘露寡糖
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22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖