性狀：L-苯丙氨酸為白色結(jié)晶性粉末，具有輕微的特殊氣味和苦味。它在水中略溶，但在乙醇和乙醚中微溶，不溶于苯。熔點約為270-275℃，沸點為329.5°C（在760 mmHg下）。
食品添加劑：L-苯丙氨酸在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)增補劑。它可添加于焙烤食品中，不僅可強化苯丙氨酸的含量，還能與糖類發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，改善食品的香味。
L-苯丙氨酸為白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和苦味。它溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。其熔點為270-275℃，沸點為329.5°C，閃點為153.1°C，密度為1.29。
在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，L-苯丙氨酸的具體應(yīng)用尚未有詳細(xì)報道。但考慮到其作為氨基酸的特性，它可能作為某些植物營養(yǎng)劑或動物飼料的添加劑的原料或成分。
性狀：L-苯丙氨酸呈白色結(jié)晶粉末狀，略有特殊氣味和苦味。它在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定，微溶于水，不溶于乙醇。其熔點大約在270-275℃，沸點為329.5°C（在760mmHg下）。
在工業(yè)、化工方面的用途：L-苯丙氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能包括生化研究、配制培養(yǎng)基和營養(yǎng)學(xué)研究等方面。由于其特殊的化學(xué)性質(zhì)，它可能被用于合成某些特定的化學(xué)物質(zhì)或作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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