性狀：L-茶氨酸呈白色結晶粉末狀，無臭，具有特有的甜酸味。其熔點為207°C，沸點約為430.2°C（預測值）。L-茶氨酸易溶于水，但不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
在工業(yè)、化工方面的用途：在工業(yè)和化工領域，L-茶氨酸的具體應用可能涉及生化研究、有機合成等方面。其特的化學性質和生物活性可能為這些領域帶來新的解決方案。
在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料方面的用途：關于L-茶氨酸在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料方面的應用，目前尚未有廣泛報道。然而，由于其特的生物活性和化學性質，未來在這些領域可能存在一定的應用潛力。
簡介：L-茶氨酸是一種特的氨基酸，主要存在于綠茶中，占茶葉干重的1%至2%。它是茶葉中特有的游離氨基酸，為谷氨酸γ-乙基酰胺，具有甜味。
食品添加劑：
用途：L-茶氨酸可以用作食品添加劑，提供食品特殊的口感和風味。
用法用量：具體添加量應根據(jù)食品種類、口味需求以及相關的食品安全法規(guī)進行適量添加。
L-茶氨酸在食品工業(yè)中主要用作食品添加劑，以提供特有的甜味和風味。其添加量應遵循國家相關標準，并根據(jù)具體產品的需求進行調整。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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