供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 297.00元 |
型號 | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 鹽酸硫胺廠家,吉林鹽酸硫胺,鹽酸硫胺 |
所在地 | 山東省青島市城陽區(qū)工業(yè)園 |
1年
?CAS號?:67-03-8?13
?分子式?:
?C??H??ClN?OS·HCl?(部分文獻(xiàn)標(biāo)注為C??H??Cl?N?OS)?15
?分子量?:337.27?15
性狀:呈現(xiàn)為白色的結(jié)晶性粉末,帶有輕微的特殊氣味,味道發(fā)苦。它易溶于水,微溶于乙醇,熔點(diǎn)大約為 248℃,并且在分解過程中,對光和熱較為敏感。
用途:鹽酸硫胺在食品添加劑中主要用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑,用于增加食品的維生素B1含量,從而補(bǔ)充人體對維生素B1的需求。
鹽酸硫胺是維生素B1的鹽酸鹽形式,化學(xué)名稱為3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羥基乙基)-4-甲基噻唑鹽酸鹽。它是一種白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有微弱的噻唑氣味,味苦,對光敏感且易吸濕
。
鹽酸硫胺是維生素B?的鹽酸鹽形式,化學(xué)名稱為氯化3-【(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基】-5-(2-羥基乙基)-4-甲基-噻唑鹽酸鹽?14。其穩(wěn)定性較高,廣泛應(yīng)用于食品、飼料、日化等領(lǐng)域?14。
食品添加劑
可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑,用于調(diào)配谷物制品、飲料以及特殊膳食食品等。
建議添加量為 0.1 - 0.5g/kg,不過實(shí)際添加量要依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行調(diào)整。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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