| 供應(yīng)商 | 貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 面議 |
| 關(guān)鍵詞 | 河池懷莊1983陳釀,懷莊1983陳釀批發(fā),懷莊1983陳釀批發(fā),懷莊1983陳釀批發(fā) |
| 所在地 | 貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊路009號(hào) |
1年
企業(yè)綜合榮譽(yù)：1998 年 - 2012 年貴州省委、省人民 5 次授予 “省企業(yè)”；2003 年中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部授予 “全國(guó)誠(chéng)信守法鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”；2005 年仁懷市人民授予 “民營(yíng)品牌企業(yè)”；2006 年貴州省委、省人民授予 “全省精神文明建設(shè)工作單位”；
2012 年榮獲貴州省 A 級(jí)納稅信用企業(yè)；2017 年獲評(píng)為 “貴州民營(yíng)企業(yè) 100 強(qiáng)”；2022 年榮獲 “仁懷市名酒” 稱號(hào)；2023 年榮獲第十二屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類博覽會(huì) “歷史文化底蘊(yùn)品牌”。
懷莊1983酒的釀造工藝特之處主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝：懷莊酒嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)大曲醬香 “12987” 釀造工藝，即一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。制曲溫度控制在 63±2℃，餾酒溫度為 37-42℃，整個(gè)過(guò)程耗時(shí)耗力，對(duì)工藝環(huán)節(jié)把控要求。
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