它還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。
作為酸味劑，常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
由于富馬酸一鈉在各個領(lǐng)域的應(yīng)用具有多樣性，其用法用量會因具體的應(yīng)用場景而異。在食品添加劑方面，其使用應(yīng)嚴格遵循相關(guān)的食品安全法規(guī)和標準，確保食品的安全性和合規(guī)性。
然而，作為一種化學(xué)物質(zhì)，它可能在這些領(lǐng)域具有潛在的用途，例如作為合成樹脂、媒染劑的合成原料，或作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑等。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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