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周口低聚異麥芽糖廠家

更新時(shí)間1:2025-09-08 信息編號(hào):ee3sj58v1bc9ad 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 12.00
關(guān)鍵詞 低聚異麥芽糖廠家,周口低聚異麥芽糖,低聚異麥芽糖廠家,低聚異麥芽糖廠家用途
所在地 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園
韓建平
򈊡򈊥򈊥򈊥򈊤򈊤򈊠򈊣򈊥򈊣򈊡

5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

食品添加劑生產(chǎn)廠家廠家

低聚異麥芽糖的分子式主要為C12H22O11,但請(qǐng)注意,由于其是由不同聚合度的異麥芽糖單元組成,因此實(shí)際的分子式可能會(huì)根據(jù)具體的產(chǎn)品而有所不同。

低聚異麥芽糖(Isomaltose)又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等,是淀粉糖的一種。
CAS號(hào)
低聚異麥芽糖的CAS號(hào)為499-40-1。

低聚異麥芽糖一般呈現(xiàn)為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖。其粘度與蔗糖相近,具有較強(qiáng)的耐熱、耐酸性和保濕性。這些特性使得低聚異麥芽糖在食品加工和保存過(guò)程中具有特的優(yōu)勢(shì)。

用途:目前尚無(wú)明確證據(jù)表明低聚異麥芽糖在紡織行業(yè)中有直接應(yīng)用。紡織行業(yè)主要關(guān)注纖維材料、染料和助劑等與紡織品生產(chǎn)直接相關(guān)的物質(zhì)。

低聚異麥芽糖(Isomaltose),又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等,是淀粉糖的一種。它主要通過(guò)特定的酶解過(guò)程從淀粉中制得,主要成分為葡萄糖分子間以α-1,6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。

用途:低聚異麥芽糖在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用,主要作為甜味劑、功能性添加劑和膳食纖維補(bǔ)充劑。它可以部分或全部替代蔗糖,用于生產(chǎn)各種低糖、無(wú)糖食品,如飲料、乳制品、糖果、糕點(diǎn)等。此外,低聚異麥芽糖還能改善食品的口感和質(zhì)地,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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