分子式可能為C18H32O16,這代表了一種特定類型的低聚半乳糖。但更一般地,我們使用(C5H11O5)n來表示其分子式。
動物的乳汁中存在微量的GOS,低聚半乳糖具有低甜度、低熱量、高保濕性等特點,且對酸和熱都有很強的穩(wěn)定性。
保濕性,且在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性。此外,低聚半乳糖對酸和熱都有很強的穩(wěn)定性,在加工過程中不易分解,因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結(jié)晶果糖廠家用途
12元
產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖