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河源葡萄糖基甜菊糖苷廠家

更新時(shí)間1:2025-09-16 信息編號:f4312cj2k637f3 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 120.00
關(guān)鍵詞 河源葡萄糖基甜菊糖苷,葡萄糖基甜菊糖苷
所在地 陜西西安高新區(qū)工業(yè)園
周雨贊
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4年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

甜味劑增稠劑營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家

葡萄糖基甜菊糖苷的分子式較為復(fù)雜,通??梢员硎緸镃38H60O18(但請注意,這只是一個(gè)示例分子式,實(shí)際產(chǎn)品可能包含多種異構(gòu)體,具體分子式可能有所不同)。

葡萄糖基甜菊糖苷通常為白色至淡黃色的粉末、片狀或粒狀,具有優(yōu)良的溶解性和穩(wěn)定性。其甜度,一般為蔗糖的100~200倍,且甜味,無苦澀味和金屬味殘留。

該過程通過生物酶技術(shù),在原甜菊糖苷分子骨架結(jié)構(gòu)上選擇性地引入葡萄糖基,從而提高配糖體含量,克服其苦味,并改善其溶解性和分散性。葡萄糖基甜菊糖苷因其天然來源、低熱量和高甜度等特性,在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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