用法用量:
在果汁類飲料、功能性水飲料、運動飲料、果露、果凍中,一般添加0.8%~3%的菊粉。
在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點中,添加量通常為8%~10%的菊粉。
具體用量需根據(jù)產(chǎn)品種類和規(guī)格而定,以確保產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)價值。
菊粉在化工領(lǐng)域的應(yīng)用尚未廣泛普及,具體用途和用法用量需進(jìn)一步研究和開發(fā)。然而,基于其特的物理和化學(xué)性質(zhì),菊粉在化工領(lǐng)域具有潛在的應(yīng)用前景。
菊粉在食品工業(yè)中主要用作膳食纖維源和甜味劑。由于其低熱量、低甜度的特點,菊粉在制作低脂、低糖、低熱量的健康食品時具有顯著優(yōu)勢。它不僅能提供良好的口感和營養(yǎng)價值,還能幫助調(diào)節(jié)食品的質(zhì)地和稠度。
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產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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