吃干紅辣椒的作用
開胃消食暖胃
干紅辣椒雖然還有一定數(shù)量的辣味素，對人類的胃部有一定刺激作用，但它也能開胃消食，促進(jìn)消化液分泌，能增強(qiáng)人們的食欲，另外它還是一種性熱的食材，可以溫暖脾胃，緩解胃寒，平時人們因?yàn)楹霈F(xiàn)嘔吐腹瀉，以及肚子疼痛等不良癥狀時，適量吃一些干紅辣椒就能讓癥狀盡快轉(zhuǎn)。
保護(hù)心臟預(yù)防高血壓
平時多吃一些干紅辣椒還能保護(hù)人類的心臟，能預(yù)防心臟功能減退，也能增強(qiáng)心肌的抗氧化能力。干紅辣椒中含有的微量元素硒和維生素e以及辣椒素等營養(yǎng)成分，還能擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，能讓人們的血壓處于穩(wěn)定正常的狀態(tài)。

干紅辣椒的功效與作用 吃干紅辣椒的好處
提高心臟功能
干紅辣椒對人類心血管有明顯保護(hù)作用，它不單能促進(jìn)人體內(nèi)血液循環(huán)并能營養(yǎng)，心肌還能提高人類心臟功能。干紅辣椒中含有的一些活性成分能提高人體內(nèi)血小板活性，阻止血栓生成，并能維持血壓，血脂穩(wěn)定，減輕心臟壓力，經(jīng)常食用能防止心臟病變發(fā)生。
預(yù)防高血糖
干紅辣椒對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)也有一定的影響，它能提高人體內(nèi)分泌器官，胰腺的功能，并能加快胰島素再生，同時還能增強(qiáng)人體的耐糖性，抑制人體對糖類物質(zhì)的吸收，經(jīng)常食用干紅辣椒可以阻止血糖升高，而那些已經(jīng)出現(xiàn)高血糖的人群在食用干紅辣椒以后還能讓血糖慢慢恢復(fù)正常。
預(yù)防結(jié)石
干紅辣椒不但含有大量的辣椒素，它還含有豐富的VC，這些物質(zhì)被人體吸收以后能抑制人體內(nèi)膽固醇向膽汁酸的轉(zhuǎn)變，并能加快人體內(nèi)的膽汁酸代謝可以阻止膽固醇生成結(jié)石。干紅辣椒中含有的辣椒素對人類腸胃還有明顯刺激作用，而且能促進(jìn)消化液分泌它對人類的食欲不振和消化不良也有一定調(diào)理作用。
促進(jìn)血液循環(huán)
干紅辣椒中含有的辣椒素被人體吸收以后，能擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，加快血液流動速度，對人類因氣血不暢引發(fā)的畏寒怕冷和關(guān)節(jié)疼痛以及肢體麻木等癥都有良好調(diào)理作用，另外人們出現(xiàn)風(fēng)寒感冒時及時吃一些干紅辣椒，還能加快身體內(nèi)寒毒，排除能讓人類風(fēng)寒感冒的癥狀盡快減輕或者消失。

干辣椒
禁忌人群：陰虛火旺及患咳嗽、目疾者忌食。
適宜人群：除禁忌人群及過敏體質(zhì)人群外一般可食用、
干辣椒是紅辣椒經(jīng)過干制而成的辣椒產(chǎn)品。它的特點(diǎn)是含水量低、適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調(diào)味料食用。
干辣椒分熏制和曬制兩種。
熏制：即為新鮮紅辣椒，將一定數(shù)量的辣椒把柄扎成一束之后，懸掛于農(nóng)村土灶頭上空，使用草、木燒火所產(chǎn)生的煙霧進(jìn)行長期熏炕而成。
曬制：天氣晴朗時利用太陽直接曝曬而成。

紅干椒種植管理技術(shù)有哪些？
紅干椒田間管理爭取在6月末、7月初以前封垅。紅干椒根系較弱，既不耐旱也不耐澇，需經(jīng)常供應(yīng)水分才能生長良好。但田間不能積水，田間積水?dāng)?shù)小時。植株就會萎蔫，嚴(yán)重時成片死亡。要想提高產(chǎn)量就做好以下措施：
定值后至現(xiàn)蕾前的管理以促為主，迅速提高植株?duì)I養(yǎng)體生長量，提早現(xiàn)蕾開花。定植后5-7天澆緩苗水，隔8-10天再灌一次輕穩(wěn)水。嚴(yán)禁大水漫灌，以晴天為宜，隔20天后，再灌一次定根水。
施肥定值緩苗后，葉苗噴施0.3％磷酸二氫鉀、0.2％尿素和配合辣椒壯蒂靈，可拓寬植物導(dǎo)管路徑，提升植物吸水吸肥力度，提升紅干椒品質(zhì)和產(chǎn)量
整枝可以促使果實(shí)個大，提高干鮮椒果品質(zhì)等級檔次。當(dāng)次分枝開花時，要及時去掉花蕾。對分枝以下主莖的葉腋內(nèi)長出的枝，與主莖的夾角小，生長迅速，影響主枝分枝和椒果的正常發(fā)育，要及時修去。選晴天便于修后加速愈合，也可以噴施新高脂膜，防止感染，抓早抓小，做到芽不過指，枝不過寸。發(fā)現(xiàn)瘋芽及時打掉。

紅辣椒怎么曬干
辣椒干是家中燒菜愛采用的一種調(diào)味料。在許多 情況下都是應(yīng)用到辣椒干韓國泡菜，拌蘿卜咸菜，麻辣豆腐這些，加過朝天椒末的菜吃起來非常美味，會提升人的胃口，因此許多 別人都是采用它來燒菜。辣椒干還可以自身晾干，讓干辣椒的快，重要的便是自然通風(fēng)和充裕的太陽，那樣既迅速吹干，還能維持原來的新鮮度。那讓我們一起來掌握下它有什么晾干的方式 吧。
流程：
在秋天買回去的尖朝天椒里選擇少年老成的紅尖朝天椒。
把挑出的小辣椒合在一起，有損壞的就不能用了。
用平常用的縫衣針和線把紅尖朝天椒串起來就可以了。
依照次序串好后，掛在窗前晾干，一些翠綠色的也會慢慢完善發(fā)紅。
直到冬季就能吃到自身親身晾干的辣椒干了。
用的情況下現(xiàn)吃現(xiàn)取下了好多個，剁碎，或用剪刀剪，都可以，多便捷。
辣椒，茄科辣椒屬。從成熟程度來分青辣椒、紅辣椒，新鮮的青/紅辣椒可做主菜食用，紅辣椒經(jīng)過加工可以制成干辣椒、辣椒醬等，主要用于菜肴調(diào)料。
為一年生草本植物，大多開白色花卉，果實(shí)通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居位。
辣椒原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)。15世紀(jì)末，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之后把辣椒帶回歐洲，并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之稱。辣椒成為一種大眾化蔬菜。