新疆適宜色素辣椒種植，全疆加工辣椒面積65萬(wàn)畝，主要分布在巴州焉耆縣、和靜縣、博湖縣、和碩縣及伊犁州察布查爾縣等地。新疆加工辣椒紅色素含量平均達(dá)到15.6-16.5毫克/克,是生產(chǎn)辣椒粉、辣椒干的加工原料。主栽品種有美國(guó)“鐵板椒”、“牛角椒”、“美國(guó)紅”、“金塔”、“益都紅”等。主產(chǎn)區(qū)巴州年種植28萬(wàn)畝，總產(chǎn)64.2萬(wàn)噸

村種植辣椒的村民不在少數(shù)，這幾年，為了脫貧致富，村支書(shū)著這里的人們開(kāi)始種植辣椒，這也是農(nóng)民們?cè)黾愚r(nóng)業(yè)收入的主要方式之一。在這個(gè)地區(qū)，很多年輕人都外出打工了，前些年雖然種植了辣椒，但是每當(dāng)成熟季節(jié)來(lái)臨的時(shí)候，村民們卻變得很焦慮，既害怕下雨，又害怕辣椒成熟了沒(méi)有人來(lái)收，因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的路不太好，很多商家不愿意來(lái)這里運(yùn)輸辣椒，為了不讓辣椒壞掉，村民們開(kāi)始進(jìn)行辣椒的自然晾曬，曬完就不用擔(dān)心短時(shí)間內(nèi)賣(mài)不出去從而爛掉了。
網(wǎng)帶式辣椒烘干機(jī)
但在有些時(shí)候，又會(huì)遇上好幾天的陰雨天氣，這種看天晾曬的辦法肯定要受到影響。就算運(yùn)氣好，天氣也不受什么影響，需要的人工也很多，大家整天都要在晾曬辣椒的地方進(jìn)行翻曬。而且有些被太陽(yáng)暴曬到的地方也會(huì)變得有點(diǎn)發(fā)黃，結(jié)果還是賣(mài)不上一個(gè)好的價(jià)格。
后來(lái)，當(dāng)?shù)氐纳缯业轿覀冑?gòu)買(mǎi)了一套10米的辣椒烘干機(jī)，再加上這兩年社規(guī)劃范的種植指導(dǎo)，烘干出來(lái)的辣椒品質(zhì)也特別好，現(xiàn)在這個(gè)地區(qū)已經(jīng)擴(kuò)展到200的辣椒種植面積了

針對(duì)加工辣椒出現(xiàn)的這種情況，于是人們慢慢的研究出來(lái)了辣椒去把機(jī)。這樣的機(jī)械可以地提高生產(chǎn)的效率，而且操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，只要把辣椒放到運(yùn)轉(zhuǎn)著的辣椒去把機(jī)中，出來(lái)以后，會(huì)把辣椒把去的干干凈凈。