雞糞是所有常規(guī)畜禽糞便中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的，因?yàn)殡u腸子相對(duì)于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時(shí)間不長(zhǎng)，所以雞飼料的養(yǎng)分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，終造成雞“拉出去”的都是“寶”了。雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，雞糞是廉價(jià)的低能蛋白飼料，用雞糞代替部分蛋白料，再補(bǔ)充一些能量飼料，能大大提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而且能減少污染，凈化環(huán)境，形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。
雞糞還可經(jīng)發(fā)酵制成有機(jī)肥料或進(jìn)一步制成有機(jī)無(wú)機(jī)生物配方肥（簡(jiǎn)稱生物肥），帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。比如，以每只雞年產(chǎn)鮮糞41.4千克，萬(wàn)只雞場(chǎng)年產(chǎn)鮮糞414噸算，可發(fā)酵飼料達(dá)200噸，如全部自用，可節(jié)省約16萬(wàn)元飼料成本，如出售，可產(chǎn)生24萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)收入。但如果不經(jīng)發(fā)酵處理，直接將鮮糞出售只能得到6萬(wàn)元左右的收入，兩相比較，發(fā)酵的經(jīng)濟(jì)回報(bào)是明顯的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)在年產(chǎn)鮮雞糞約6000萬(wàn)噸(不包括散養(yǎng)戶雞糞)，折合干雞糞1800多萬(wàn)噸，如全部作為飼料，可節(jié)省麥粉等精料300多萬(wàn)噸，折合人民幣約30多億元。
雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學(xué)方法、微生物發(fā)酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現(xiàn)代并存，各有優(yōu)劣，應(yīng)因地制宜。雞糞發(fā)酵作肥料的傳統(tǒng)老辦法是，讓其自然堆積發(fā)酵5~6個(gè)月，作飼料也要二十天或一個(gè)月左右，這樣臭味散發(fā),既污染環(huán)境又造成養(yǎng)分大量流失。而用微生物發(fā)酵法處理雞糞，不僅能提高雞糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且成本低廉，操作簡(jiǎn)單，易于推廣，因而受到用戶歡迎。用發(fā)酵菌液處理，可使發(fā)酵過(guò)程大大加快，對(duì)工廠化大規(guī)模處理雞糞特別方便。但不同性能的發(fā)酵菌液的差異較大，體現(xiàn)在發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短不同，發(fā)酵菌液用量進(jìn)而經(jīng)濟(jì)成本不同，發(fā)酵操作繁簡(jiǎn)程度進(jìn)而勞動(dòng)強(qiáng)度不同，發(fā)酵成品氣味顏色外觀狀況及菌體蛋白轉(zhuǎn)化、養(yǎng)分保存與提升情況，即成品品質(zhì)不同，等等。
益加益菌液發(fā)酵雞糞制飼料：
　　事先用麥麩、米糠或草粉做雞舍墊料，墊料與雞糞的重量比約為3:2，雞糞與墊料混合物水分含量控制在35%左右。要求所收集的雞糞是無(wú)疫病的新鮮雞糞，夏天不超過(guò)3日，冬天不超過(guò)5日，以當(dāng)日收集的雞糞發(fā)酵效果好。如果長(zhǎng)期飼喂大劑量抗生素添加劑的雞糞，使用益加益菌液發(fā)酵處理效果欠佳。
配制方法：按1噸雞糞墊料混合物與3公斤益加益菌液、400克紅糖的比例進(jìn)行混合。先按要處理雞糞混合物的量分別計(jì)算出菌液和紅糖的用量，先用少量50℃左右的溫水把紅糖溶解，然后加適量冷開(kāi)水稀釋，隨之加入所需益加益菌液，并按處理雞糞及墊料量的5%加足清水，混勻待用。將收集的雞糞墊料混合物分層裝入發(fā)酵池內(nèi)（小型雞場(chǎng)可用壇、缸處理），每層20厘米厚，按比例噴灑稀釋菌液，每加一層料噴灑一次菌液，直至貯滿，用塑料薄膜密封發(fā)酵。在常溫情況下，發(fā)酵5~7天即可完成。發(fā)酵成功的雞糞，酸香味取代了臭味，雞糞里面有白色菌絲覆蓋，可用于飼喂豬、奶牛等動(dòng)物。
飼喂時(shí)應(yīng)注意遵從“由少到多，慢慢適應(yīng)”的原則，即天可添加發(fā)酵飼料用量為10%，第二天20%，逐漸加多，直到50%左右。豬很愛(ài)吃，無(wú)病，皮毛紅潤(rùn)發(fā)亮，喜睡，能替代百分之五十的精飼料，每頭豬飼料成本節(jié)省上百元，值得大力推廣。
如果雞糞鴨糞拿來(lái)做肥料的話可以使用益加益生物菌肥發(fā)酵劑，發(fā)酵屬于好氧發(fā)酵，直接干撒，操作比較簡(jiǎn)單，夏季7天左右腐熟成功。
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