關(guān)鍵詞 |
雞蛋黃粉工廠,湖南雞蛋黃粉,雞蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
分子式：無(wú)統(tǒng)一分子式（含多種有機(jī)化合物，如蛋白質(zhì)為氨基酸聚合物（無(wú)固定分子式）、脂肪多為甘油三酯（通式 C?H?(RCOO)?，R 為脂肪酸烴基）、卵磷脂分子式 C??H??NO?P，各成分結(jié)構(gòu)不同，無(wú)統(tǒng)一表達(dá)）
用量：烘焙食品中添加比例為 2%-5%（按面粉質(zhì)量計(jì)），如蛋糕制作中添加 3%-5%；乳制品中添加比例為 1%-3%（按牛奶質(zhì)量計(jì)）；調(diào)味醬中添加比例為 5%-10%（按醬料總質(zhì)量計(jì)），如蛋黃醬中添加 8%-10%，可根據(jù)食品口感需求微調(diào)。
用途：用于天然表面活性劑及乳化劑的制備，借助其含有的卵磷脂成分（天然乳化劑），作為中間體參與化工產(chǎn)品（如天然涂料乳化劑、環(huán)保型清潔劑）合成，減少化學(xué)合成乳化劑的使用；同時(shí)其蛋白質(zhì)成分可作為高分子材料（如天然膠粘劑）的輔助原料，提升材料的黏結(jié)性能。
自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷(xiāo)售；飼料原料銷(xiāo)售；肥料銷(xiāo)售；化肥銷(xiāo)售；化妝品零售；化妝品批發(fā)；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）；化工產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）；化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；生物基材料銷(xiāo)售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；日用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售；；食品添加劑生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；食品銷(xiāo)售；肥料生產(chǎn)；化妝品生產(chǎn)；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；
