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紐甜廠家

更新時間：2025-09-07 編號：dd1mgg1417859f

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標(biāo)準(zhǔn)價
300.00 元/千克
產(chǎn)品名
紐甜生產(chǎn)廠家,紐甜廠家,紐甜,紐甜價格

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起批量	標(biāo)準(zhǔn)價
1-24	300元/千克
25-9999	295元/千克
≥ 10000	290元/千克

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產(chǎn)品詳情

紐甜廠家

關(guān)鍵詞	紐甜生產(chǎn)廠家,紐甜廠家,紐甜,紐甜價格	面向地區(qū)	全國	品牌	紐甜生產(chǎn)廠家
用途	甜味劑	PH值	其它	CAS	165450-17-9
有效物質(zhì)含量	99	英文名	Neotame	外觀	無臭
性質(zhì)	無臭	名稱	紐甜	供貨方式	現(xiàn)貨
別名/化學(xué)名	其它

紐甜生產(chǎn)廠家紐甜廠家紐甜紐甜價格

中文名稱:紐甜

中文同義詞:新特姆;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;紐甜

英文名稱:Neotame

英文同義詞:Neutame.;NEOTAME(200MG)

CAS號:165450-17-9

分子式:C20H30N2O5

分子量:378.46

EINECS號:605-408-8

白色結(jié)晶粉末

溶解性：紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。

甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上

1、在水果罐頭中的應(yīng)用

減少糖漿總體比重，從而降低水果上浮的現(xiàn)象，無須添加更多的水果。在GB2760中，*允許可使用在罐頭產(chǎn)品的甜味劑。紐甜在罐頭產(chǎn)品熱處理過程中，呈現(xiàn)良好的穩(wěn)定性。替代40%-50%蔗糖，降低產(chǎn)品成本。產(chǎn)品保質(zhì)期為12-24個月。風(fēng)味：甜桔，楊梅，枇杷，荔枝，菠蘿，龍眼。建議甜度倍數(shù)：6500-7000。

2、在涼果中的應(yīng)用

紐甜的使用建議：⑴紐甜的用量（相對蔗糖甜度計算）占總甜度的30%左右?？梢院蜕疤牵⑺拱吞?，甜菊糖，甜蜜素等甜味劑復(fù)合使用。⑵紐甜在話梅中使用的倍數(shù)大約為6500-7000倍，其他酸度沒那么高的涼果中，可以用到7500倍以上。⑶可以適當(dāng)減少酸的用量，如果無須額外加酸，可以盡可能在洗果胚的時候，退去更多的酸，從而平衡甜酸比。