現(xiàn)貨供應食品級結冷膠結冷膠用途
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更新時間：2021-05-09 信息編號：fb1sg67ncb8675

￥320

≥ 1千克

價格：
320.00 元
品牌：
豐味
規(guī)格：
25kg/包
關鍵詞：
結冷膠,結冷膠價格,結冷膠批發(fā),結冷膠用途

高心怡

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詳情介紹

現(xiàn)貨供應食品級結冷膠結冷膠用途

產品別名	結冷膠,結冷膠廠家,食品級結冷膠	面向地區(qū)	全國	品牌	豐味
規(guī)格	25kg/包	主要用途	增稠劑	包裝	25kg
有效物質含量	99%	級別	食品級	香型	無
CAS	71010-52-1	執(zhí)行標準	GB2760-2011	主要有效成分	結冷膠

結冷膠廠家現(xiàn)貨供應食品級結冷膠
結冷膠批發(fā)

結冷膠別名凱可膠、潔冷膠。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四種單糖為重復結構單元所組成的線形多聚糖。

用結冷膠造液體凝膠

結冷膠廣泛的應用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調味料等。也用在非食品產業(yè)中，如微生物培養(yǎng)基，藥物的緩慢釋放，牙膏等。
結冷膠可以增強面制品面條的硬度、彈性、粘度，也有改善口感、抑制熱水溶脹，減少斷面和減輕湯汁渾濁等作用，加入到制作餅干的面團中，也可以起到改良餅干的層次，使餅干具有良好的疏松度的作用；結冷膠作為穩(wěn)定劑應用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪餅中，具有保濕、保鮮和保形的效果；結冷膠應用于糖果，可以給產品提供的結構和質地，并縮短淀粉軟糖膠體形成的時間；也可用于替代果膠制備果醬和果凍，也能用于糕點和水果餡餅填料中；在肉制品和蔬菜類制品的加工過程中，添加結冷膠會使其具有清爽的品味，起到彌補產品口味不足的良好作用。結冷膠可與其他水溶膠一起使用，用于凝膠寵物食品；可與蔗糖、檸檬酸鈉、緩慢溶解性酸（脂肪酸、己二酸）等混合成干料，加入沸水中，制成具有透明度的熱水甜點凝膠，具有入口后快速破碎，風味釋放松好的特點；可替代果膠制作果醬．也可與淀粉結合或部分取代淀粉，用糕點和水果餡餅填料。
在乳制品中，結冷膠可取代果膠的使用

河北豐味生物科技有限公司是一家從事精細化工原料研發(fā)，食品添加劑與飼料添加劑銷售為一體的高新技術企業(yè)。我司銷售甜味劑、增稠劑、酸度調節(jié)劑、乳化劑、酶制劑、防腐劑、著色劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑等各種食品添加劑。公司產品品種、價格合理，面向市場批發(fā)零售。

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