關鍵詞 |
咸蛋黃粉工廠,湖南咸蛋黃粉,咸蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
因含蛋白質、磷脂、甘油酯、氯化鈉等多類成分，無統(tǒng)一分子式。部分資料誤標為 C?H??N?NaO?（非咸蛋黃粉成分）、C??H??O??（少量糖類），均非其整體分子式；其中鹽分（氯化鈉）分子式為 NaCl。
以新鮮雞蛋黃為主要原料，經(jīng)洗蛋消毒、蛋黃分離、加鹽腌制（或拌鹽調味）、脫水干燥、研磨過篩、殺菌等工序制成的粉質產(chǎn)品。含食用鹽（通常含量 5%-12%），無額外非必要添加成分，保留蛋黃中蛋白質（≥25%）、脂肪（≥50%）、磷脂（約 15%）及少量礦物質、維生素，水分含量≤5.0%，是咸蛋黃的標準化替代品，適配需咸味蛋黃風味的場景。
呈疏松粉末狀或易散小塊，色澤為均勻深黃色至橙黃色，具咸蛋黃特有的咸香氣味，無異味及雜質；粒度可通過 80 目篩，不溶于水，熱水中可分散形成帶咸味的乳濁液；耐熱耐光性良好，在中性至弱堿性環(huán)境下色澤穩(wěn)定，游離脂肪酸含量≤5.0%，汞含量≤0.03mg/kg，鹽分（以 NaCl 計）符合相關產(chǎn)品標準。
用途：理論可作為染色助劑（依托蛋黃成分改善染料吸附）、織物柔軟劑（提升手感），但實際應用極少（鹽分易導致織物局部吸濕不均，或影響染色均勻度），僅在特定小眾工藝中嘗試使用。
染色助劑（小眾場景）：每公斤紡織品添加 0.1%-0.3%，需配合脫鹽預處理及 pH 調節(jié)劑使用，避免鹽分影響染色效果；
咸蛋黃粉為多種成分的混合物，無單一CAS號。其主要成分卵磷脂的CAS號為 8002-43-5，但整體產(chǎn)品因含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素及少量食鹽，無法用統(tǒng)一分子式表示。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-25 |
| 經(jīng)營模式：服務型 |
| 經(jīng)營范圍：許可項目:肥料生產(chǎn)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結果為準)-般項目:生物化工產(chǎn)品技術研發(fā);生物質能技術服務;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;食品添加劑銷售;飼料原料銷售;肥料銷售;化肥銷售;化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);化學產(chǎn)品銷售(不含危險化學品);生物基材料銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預包裝食品);日用化學產(chǎn)品銷售;貨物進出口;技術進出口(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動) |
| 公司郵編：221000 |
