CAS 號(hào)：87-89-8（肌醇專屬化學(xué)標(biāo)識(shí)，無(wú)載體干擾時(shí)為單一成分標(biāo)識(shí)，區(qū)別于其他糖醇類化合物）?
分子式：C?H??O?（單一活性成分分子結(jié)構(gòu)，為環(huán)己六醇（1,2,3,4,5,6 - 環(huán)己六醇），無(wú)其他同系物干擾）

用途：用于水性或半水性食品（如果蔬汁飲料、谷物早餐粥、調(diào)制乳、固體飲料），輔助維持食品在儲(chǔ)存過(guò)程中的成分穩(wěn)定性，減少因水分波動(dòng)導(dǎo)致的品質(zhì)變化（如結(jié)塊、風(fēng)味偏移）；水溶性特性可實(shí)現(xiàn)均勻分散，適配需水性原料的食品加工體系，同時(shí)微甜口感可輔助改善食品風(fēng)味（無(wú)需額外添加甜味劑）。

用法：微生物培養(yǎng)時(shí)，將肌醇純品溶解于無(wú)菌水中制成營(yíng)養(yǎng)母液（濃度 1%-5%），按比例加入培養(yǎng)基中，滅菌溫度控制在≤121℃（常規(guī)滅菌溫度，肌醇可耐受），滅菌后接入菌種；化妝品生產(chǎn)時(shí)，將肌醇直接加入去離子水中，在乳化后期（溫度≤50℃）加入，攪拌 10-15 分鐘至均勻。

用法：根據(jù)合成工藝要求，將肌醇溶解于極性溶劑（如乙醇、水 - 乙醇混合溶劑）中制成均一溶液（濃度 10%-20%），在反應(yīng)體系達(dá)到預(yù)設(shè)溫度（60-100℃）、pH 值（6-8，中性穩(wěn)定區(qū)）后，按比例緩慢滴加至反應(yīng)容器，攪拌速率控制在 200-400r/min，確保與其他反應(yīng)物充分混合。

用量：在反應(yīng)物總質(zhì)量中的占比為 1%-5%，若合成水溶性樹脂助劑，用量可調(diào)整為 2%-6%，具體需結(jié)合反應(yīng)機(jī)理、催化劑活性及產(chǎn)物純度要求，通過(guò)小批量工藝優(yōu)化實(shí)驗(yàn)確定。

用途：用于紡織品水性整理工藝（如棉織物、再生纖維素纖維織物的柔軟整理、抗靜電整理），輔助改善織物的手感順滑度及抗靜電性能，減少干燥環(huán)境下織物的靜電積累；水溶性特性可使整理液均勻滲透纖維，且整理后無(wú)殘留異味，適配環(huán)保型紡織整理需求。