關鍵詞 |
刺槐豆膠廠家,刺槐豆膠生產(chǎn)廠家,刺槐豆膠,刺槐豆膠價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
刺槐豆膠廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
刺槐豆膠廠家 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-40-2 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
刺槐豆膠 |
刺槐豆膠廠家 刺槐豆膠生產(chǎn)廠家 刺槐豆膠 刺槐豆膠價格 刺槐豆膠報價
一，簡介
中文名稱:刺槐豆膠
中文別名：槐豆膠
英文名稱：Locust bean gum
CAS號： 9000-40-2
分子量： 178.23426
EINECS 登錄號：232-541-5
二，【性狀】
白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。
三，【用途】
用于奶酪 生產(chǎn)可加快奶酪的絮凝作用 ，增加產(chǎn)量并增進涂布效果 (用量為0.2-0.6%)；
用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進肉食的組織結構和冷凍/熔化穩(wěn)定性；
用于膨化食品 ，在擠壓加工 時賦予潤滑作用，并且能增加產(chǎn)量和延長貨架時間；
用于面制品以控制面團的吸水效果，改進面團特性及品質，延長老化時間。
主營產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營養(yǎng)強化劑，各種增稠劑。
