刺老包別名刺腦包、樹頭菜，是木本植物遼東楤木（亦稱龍芽楤木）的嫩芽，做菜味道鮮美，極受歡迎，可與香椿媲美，是一種栽培前景廣闊的木本蔬菜。近年來，由于天然林的面積逐年減少，荒山坡地的植樹造林，而且品種單一，致使刺老包的生存面積也在逐年減少。再加之部分地區(qū)破壞性、掠奪性的連年多茬采收，甚至割莖移栽，使刺老包資源急劇減少，在某些地區(qū)已面臨滅絕的危險。 隨著人們生活水平的不斷提高，人們消費觀念也在發(fā)生變化。在飲食上，原來的高蛋白、高脂肪的大魚大肉已受到冷落，而、低脂、低糖、多纖維、多維生素，并且具有防病治病、保健益壽的山野菜，越來越受到人們的青睞。刺老包在自然環(huán)境中自由生長，對環(huán)境條件要求不高，生長快而且成本投入少，沒有任何風(fēng)險，操作過程易掌握。目前，人工栽培還處于起步階段，資源少，社會需求量在增大，有著的國內(nèi)和國際市場。因此刺老包人工栽培有著十分廣闊的發(fā)展前景。冬季反季刺老包批發(fā)達(dá)每市斤70-80元，仍供不應(yīng)求。

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