一般采用嫁接繁殖，北方柿產(chǎn)區(qū)采用君遷子(俗稱黑棗)為砧木，采集成熟的果實(shí)經(jīng)軟化后，搓?duì)€洗去果肉留種待用。一般在11月份把砧木種子浸泡1--2天后.按種子與濕沙10的比例混勻，堆放在溝內(nèi)或背陰處，并保持一定濕度、低溫(0一5和透氣.在來(lái)年春夭化凍時(shí)立即播種，秋季播種時(shí)不必沙藏。播種時(shí)按30一50cm行距條播，播種深度2--3cm,后在播種后覆蓋地膜，有利于提高出苗率。出苗后要及時(shí)間苗和移苗，使苗距在10-15cm。柿子樹(shù)嫁接方法較多.常用的有芽接(在柿子樹(shù)開(kāi)花期或夏秋季節(jié)，接穗和砧木均要離皮時(shí)進(jìn)行)和枝接〔切接、腹接、劈接、插皮接等，好用蠟封接穗)。接活后要注意綁支撐棍以防苗被大風(fēng)吹斷.防病蟲(chóng)危害嫩芽、葉，并注意除草和施肥灌水等管理。

疏除花蕾當(dāng)結(jié)果母枝上抽生2～4個(gè)結(jié)果枝時(shí)，保留前2個(gè)結(jié)果母枝中部的3個(gè)花蕾，其它結(jié)果枝上的花蕾全部疏除，留作預(yù)備枝。若結(jié)果母枝抽生5個(gè)以上的結(jié)果枝時(shí)，應(yīng)保留前3個(gè)結(jié)果枝結(jié)果，每個(gè)結(jié)果母枝上留中部3個(gè)花，其余全部疏掉。
巧施肥水進(jìn)入結(jié)果盛期的大樹(shù)，要加強(qiáng)肥水管理，春季早施基肥，秋季施足基肥，但追肥不能過(guò)早。一般在5月份枝條枯頂期和7月份果實(shí)膨大期追肥，這兩次肥對(duì)提高坐果率有明顯的促進(jìn)作用，并且還可以增加下一年的花芽數(shù)量和提高花芽質(zhì)量，遇天氣干旱時(shí)進(jìn)行澆水。

防治病蟲(chóng)生長(zhǎng)期，人工摘除病果、蟲(chóng)果；6月上旬噴50％乳油1000倍液，消滅柿蒂蟲(chóng)；6月中旬，噴一次5∶400倍波爾多液，或65％代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，或噴一次5％綠色功夫1500倍液+5％菌立滅800倍液，可防治柿炭疽病、角斑病、圓斑病。5月中下旬、7月下旬至8月上旬幼蟲(chóng)發(fā)生高峰時(shí)，噴灑20％乳油2500倍液，主要噴灑在柿子樹(shù)的果實(shí)、果柄和果蕾處，每隔10～15天噴施1次，連噴2～3次。