大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。

奶油草莓苗選擇之查看秧苗細(xì)節(jié)：
挑選種苗時(shí)，注意查看秧苗的葉片、葉柄、髓心、根基部等細(xì)節(jié)，避免其在生長(zhǎng)或運(yùn)輸過程中侵染病害或遇到不良環(huán)境等影響爛葉、爛根。健康的植株，葉片無(wú)畸形、卷曲，點(diǎn)，葉柄無(wú)病斑，基部不發(fā)紅發(fā)褐，基部掰開后髓心為鮮活的白色、不發(fā)黃，主根縱剖后，其髓心不變色，不發(fā)黃。

提高草莓苗種植成活率方法
(1)藥物處理
定植前對(duì)根系進(jìn)行藥物處理，能促進(jìn)生根和生長(zhǎng)。常用5-10ppm的萘乙酸或萘乙酸鈉浸根2-6小時(shí)，可促進(jìn)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量，效果顯著。
(2)剪除枯老葉、黑根
定植前剪除秧苗部分老葉和黑色老根，以減少葉面積，減少植株水分蒸騰，并可促使抽發(fā)新根。
(3)陰雨天或早晚栽植
陰雨天栽植能避免陽(yáng)光曝曬，因空氣濕度大，葉片蒸發(fā)量小，能加快緩苗，提高成活率。但雨水過多或遇暴雨，應(yīng)及時(shí)排水，防止水淹、淤心或受澇 。晴天栽植可在早晨或傍晚。
(4)遮蔭覆蓋栽后如遇晴天烈日，在補(bǔ)充水分的同時(shí)，可采用遮蔭措施，如用葦簾、塑料紗、帶葉的細(xì)枝條覆蓋;有條件的可以采用塑料遮陽(yáng)網(wǎng)、綠色或銀灰色塑料薄膜 扣置成臨時(shí)小棚。但成活緩苗后，要及時(shí)晾苗，注意通風(fēng)，以免突然撤除遮蔭物時(shí)灼傷幼苗，3-4天方可撤棚。
(5)及時(shí)供水
秧苗定植后立即澆透水。為保持土壤濕潤(rùn)并起降溫作用，定植后3天內(nèi)每天灌1次小水，經(jīng)4-5天后改為2-3天灌1次小水，但也要防止過濕，造成通氣不良 ，影響根系呼吸，導(dǎo)致漚根、爛苗，影響秧苗成活和生長(zhǎng)。定植成活后可適當(dāng)晾苗。但剛成活的幼苗仍不耐干旱，還要注意適時(shí)澆水，促進(jìn)生長(zhǎng)。
(6)帶土移栽
近距離栽植，可帶土坨移栽，以縮短緩苗期，提高成活率。帶土移栽對(duì)秧苗資源不足，灌溉條件較差，土壤較粘或偏酸偏堿的地方是提高成活率的有鏟措 施。