愛琳娜西梅原產(chǎn)德國(guó)，西梅中的晚熟品種之一，蜂蜜口味，品質(zhì)。果實(shí)綜合性狀好，在山東地區(qū)，果實(shí)成熟期在9月初，果實(shí)品質(zhì)好，可溶性固形物含量高達(dá)25%以上。果個(gè)大，單果重達(dá)80克以上。果皮藍(lán)黑色果肉金黃色，具蜂蜜濃香味。品質(zhì)。果實(shí)耐儲(chǔ)運(yùn)能力強(qiáng)。綜合性狀遠(yuǎn)好于女神，藍(lán)蜜，法蘭西，等品種。樹勢(shì)強(qiáng)健，抗性強(qiáng)，萌芽力、成枝力強(qiáng)。幼樹生長(zhǎng)旺盛，花芽飽滿，自花結(jié)實(shí)率高，抗寒力強(qiáng)，耐花期低溫。座果率高，高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。樹體大小適中，適合中度密植。栽植株距2米，行距4米，畝栽83株。一年生苗，栽后第二年形成花芽，第三年平均株產(chǎn)20斤，第四年可豐產(chǎn)，畝產(chǎn)6000斤。綜合性狀優(yōu)良，適合中國(guó)南北方地區(qū)種植。

莫妮卡紅肉西梅原產(chǎn)美國(guó)加州平均單果重80克，大110克以上。果實(shí)橢圓形，果圓，果面棕紅色，果肉血紅色，富含花青素和維生素C。含鐵鈣等多種微量元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液多，味道甘甜，香氣濃郁，品質(zhì)。含可溶性固形物22%。離核，可食率97%。山東地區(qū)7月中旬成熟上市。畝6000--8000斤。

種植西梅樹需選擇陽(yáng)光充足、排水良好的土壤環(huán)境，早春種植佳。種植前要深翻土壤并施肥，保持濕潤(rùn)并定期修剪、施肥和防治病蟲害。夏末初秋收獲果實(shí)，注意調(diào)整養(yǎng)護(hù)措施，耐心照料可結(jié)出美味果實(shí)。

西梅屬薔薇科，李屬歐洲李種，西梅富含多種果香維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及食用纖維素、微量元素等，不含有脂肪，不含膽固醇。抗氧化劑可抵制自由基對(duì)人體細(xì)胞的損害，對(duì)大腦有延緩衰老的益處。西梅不但是營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，還可以加工成西梅干，西梅罐頭，西梅果汁、西梅糕等產(chǎn)品。所以西梅是現(xiàn)代人健康的*果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽(yù)。

西梅在春季沒有發(fā)芽以前噴灑一遍石硫合劑，可以將樹干涂白。夏天生長(zhǎng)季節(jié)噴灑殺蟲劑和殺菌劑。 西梅屬于歐洲李，西梅良種女神、紅西梅的引種與栽培技術(shù)試驗(yàn)，不但抗性強(qiáng)，果實(shí)色澤美麗，形狀特，品質(zhì)，及耐貯運(yùn)，市場(chǎng)潛力大。

生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性：該品種萌芽率高，成枝力弱，以中、短果枝及花束狀果枝結(jié)果為主，花束狀果枝連續(xù)結(jié)果能力較高，壽命長(zhǎng)，結(jié)果部位外移較緩慢，不易隔年結(jié)果，自花結(jié)實(shí)率較高，試驗(yàn)苗木定植后第二年少量結(jié)果，第三年株產(chǎn)28kg左右 第四年株產(chǎn)30kg左右，第五年株產(chǎn)基本穩(wěn)定在35kg左右。