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沙蔥的生長(zhǎng)習(xí)性：
1、喜長(zhǎng)日照，喜光，耐旱、抗寒、耐瘠薄能力，遇降雨時(shí)生長(zhǎng)迅速，干旱時(shí)停止生長(zhǎng)，耐旱抗逆性能力。
2、生長(zhǎng)適宜溫度為10-26℃，既耐高溫也耐低溫，在10-40℃的溫度范圍內(nèi)都能成活。
沙蔥栽培方法：
1、采用直播法栽培，開溝播或穴播均可，土質(zhì)以砂性土或壤土為佳。
2、實(shí)生苗可用的蒙古韭植株直接分株開溝移栽，也適宜大田栽培。
苗期管理
出苗后，及時(shí)進(jìn)行除草松*，以利保墑。當(dāng)沙蔥苗高長(zhǎng)至10cm左右時(shí)，結(jié)合澆水667m2追施尿素10kg左右，之后要適當(dāng)控制澆水次數(shù)，中耕松*，促進(jìn)生根，防止徒長(zhǎng)。5—9月是沙蔥的收獲期，每茬收獲后要及時(shí)隨水追肥，每次667m2施尿素10~15kg。10月下旬澆足“封凍水”。
追肥管理
在前期施足基肥的基礎(chǔ)上，每茬沙蔥收割后，結(jié)合澆水每次667m2施尿素8~10kg或氮磷鉀復(fù)合肥10~15kg，全生育期追肥3~4次，注意追肥在每茬沙蔥采收后澆水前撒施或隨水沖施，在沙蔥葉片生長(zhǎng)階段不能施肥，以免肥料觸葉傷苗，影響產(chǎn)品品質(zhì)。
松土除草。在民勤地區(qū)沙蔥是3月23日出芽，4月10日左右開始進(jìn)入速生期。當(dāng)沙蔥出芽后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行松土，清除田間雜草，以利于沙蔥的快速生長(zhǎng)。每年除草松土3-5次，避免雜草與沙蔥爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，影響沙蔥的產(chǎn)量。
施肥。沙蔥不宜追施尿素，易導(dǎo)致燒苗和強(qiáng)迫休眠。一般用羊糞＋磷酸二氫鉀結(jié)合灌水撒施。
灌水。沙蔥灌水非常重要，水肥充足生長(zhǎng)快，莖葉鮮嫩，辛辣味減輕，但口感更好。缺水纖維木質(zhì)化程度高，味重而口感差。每刈割一次后及時(shí)灌水。越冬前澆透冬水，使其安全過冬。
