在養(yǎng)殖草莓的過(guò)程中，要養(yǎng)分充足。草莓得到足夠的養(yǎng)分才能開(kāi)花多、座果多、果實(shí)大、產(chǎn)量高。定植前，要結(jié)合深耕為草莓施足底肥。施底肥時(shí)每畝地要施加2000-3000公斤的腐熟復(fù)合肥，還需要施加50-60公斤的硫酸鉀型復(fù)合肥。

為滿(mǎn)足草莓生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需求，在草莓生長(zhǎng)期至開(kāi)花期前，每畝地需要追施10-15公斤的復(fù)合肥，基肥量足的話可以不用追肥。在草莓果實(shí)膨大期，每畝地可施15公斤左右的高氮鉀復(fù)合肥。草莓大量結(jié)果后，植株內(nèi)大量的養(yǎng)分被消耗，為使植株快速恢復(fù)生長(zhǎng)，需要定期追肥。追肥量要根據(jù)采果量的多少而定。

目前草莓苗期主要病害為碳疽病、霜霉病、葉斑病可選用80%多菌靈1000倍液，80%代森錳鋅1000倍液，75%百菌清600倍液，10%笨醚甲環(huán)唑1000倍液，進(jìn)行輪換噴霧使用，效果較好。防治蚜蟲(chóng)可選用10%吡蟲(chóng)啉600倍液，防治紅蜘蛛選用螨蚜畏1000 倍液進(jìn)行防治，同時(shí)注意農(nóng)藥交替使用。以免產(chǎn)生抗藥性。

草莓生長(zhǎng)發(fā)育各時(shí)期對(duì)氣溫有不同的要求，大棚增溫后應(yīng)盡可能予以滿(mǎn)足。由于大棚栽培草莓開(kāi)花結(jié)果連續(xù)不斷、交叉進(jìn)行，故在顯蕾后一般白天保持 24 度～ 28 度，夜間 6 度～ 8 度， 30 度或低于 5 度都不利于草莓的開(kāi)花結(jié)果。大棚內(nèi)空氣濕度甚高，特別是清晨至上午或陰雨天氣，相對(duì)濕度可達(dá) 95～，有礙開(kāi)花授粉，容易孳生病害，灰霉病爛果嚴(yán)重，故除壟畦覆蓋黑地膜外，在壟溝底還應(yīng)加鋪稻草，用以阻止水分蒸發(fā)，晴天 9 時(shí)左右應(yīng)進(jìn)行背風(fēng)向單面裙帶通風(fēng)，使棚內(nèi)濕度下降至 75%以下。草莓果實(shí)發(fā)育的適宜溫度為 15～18℃，力爭(zhēng)棚內(nèi)白天溫度達(dá)到 25～28℃，夜間 5℃以上，低溫度 0℃以上。如出現(xiàn) 32℃以上高溫時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降溫。棚內(nèi)相對(duì)濕度以保持 70％～ 80％為宜，過(guò)大過(guò)小均會(huì)影響革莓根系活力和果實(shí)正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

一般在大棚覆蓋薄膜后 7 天左右（天氣晴好情況下）進(jìn)行。噴灑赤霉素等激素的目的，主要是解決草莓植株生長(zhǎng)勢(shì)較弱，呈匍匐狀、矮化，葉較小、葉柄短、花序梗短等現(xiàn)象。以 " 豐香 " 品種為例，濃度一般掌握在 7PPM左右，用藥量為每一標(biāo)準(zhǔn)棚用 10～12 千克溶液，噴灑時(shí)應(yīng)選擇晴好天氣進(jìn)行，如果噴施后植株生長(zhǎng)狀況尚不得到明顯可改善在顯蕾期再?lài)娛┮淮巍?br/>
草莓為繁傘花序，花很多，這些花的發(fā)育、開(kāi)放過(guò)程會(huì)消耗很多養(yǎng)分，尤其是級(jí)次較高的花，即使座果，也是果小質(zhì)差，無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，故應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項(xiàng)工作在開(kāi)花后即可進(jìn)行。以留下 1、2、3 級(jí)花為主，先疏去 4、5 級(jí)花蕾、黑花（受凍花）及畸形嚴(yán)重的果都要疏去。一般每株草莓的頂花序留果 6～7 只，以后各花序的留果量視生長(zhǎng)及采收情況而定。總之前后大小果實(shí)同時(shí)著生不宜超過(guò) 15 只。結(jié)合疏蕾、疏花工作隨時(shí)摘除老葉及收摘完了的花序梗。

受低溫凍害后會(huì)形成黑花。如在開(kāi)花前 7～8 天的花蕾遇零下 2 度低溫雄蕊即能受害，開(kāi)花前 3 天至花后一周的雌蕊遇零下 2 度低溫也會(huì)受凍形成黑花 ，因此在嚴(yán)寒來(lái)臨之前要準(zhǔn)備好內(nèi)層套棚及小環(huán)棚 ，加強(qiáng)保溫工作。夜間棚內(nèi)低氣溫保持在 3 度～ 5 度，能有效地減少黑花的形成。
大棚草莓的主要病蟲(chóng)害有蠐螬、灰霉病、蚜蟲(chóng)、葉螨、鼠害等?；颐共楹麑?shí)為嚴(yán)重，該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān)，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降濕及通風(fēng)工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。若發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)害或鼠害發(fā)生，則可采用相應(yīng)的殺蟲(chóng)劑或滅鼠藥進(jìn)行防治。
通俗當(dāng)氣溫降至5℃以下時(shí)，就應(yīng)及時(shí)在草莓栽培畦上扣上半圓形小拱棚，上覆無(wú)色塑料薄膜。扣棚初期要寄望通風(fēng)，避免棚內(nèi)30℃，特別是好天無(wú)云、日光強(qiáng)的正午前后，更應(yīng)避免高溫灼苗。別的，當(dāng)棚內(nèi)較低氣溫在5℃上下時(shí)，夜晚應(yīng)在棚膜上袒護(hù)紙被或草苫保溫，日間日出后及時(shí)揭去，以增加日光暉映，提高棚內(nèi)溫度，謹(jǐn)防凍害或漚根。