據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全世界有草莓品種3000多個(gè)，各地在生產(chǎn)上應(yīng)用的品種也有300多個(gè)，但栽培面積較大的也就幾十個(gè)。生產(chǎn)者對(duì)鮮食品種的一般要求為果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強(qiáng)、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見(jiàn)。根據(jù)引入來(lái)源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國(guó)內(nèi)自育品種、日本品種和歐美品種三類。國(guó)內(nèi)自育品種進(jìn)展很快，每年推出的品種也越來(lái)越多，推廣面積逐年增加，涌現(xiàn)出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費(fèi)者的喜愛(ài)但果實(shí)較軟、不耐儲(chǔ)運(yùn)、抗病性差、果個(gè)和豐產(chǎn)性能一般，此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強(qiáng)、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛(ài)，但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種，此類品種以甜查理、達(dá)賽萊克特、阿爾比等為代表。

8月中下旬后，苗床期搭遮陽(yáng)網(wǎng)，以利降溫，減少水分蒸發(fā)，避免可能存在的高溫死苗情況發(fā)生。同時(shí)進(jìn)入8月中旬后，斜紋夜蛾世代重疊明顯，防治難度大，搭遮陽(yáng)網(wǎng)可有效地降低斜紋夜蛾產(chǎn)卵為害。防治病害。針對(duì)苗床后期炭疽病重發(fā)的特點(diǎn)，以保鮮克、杜邦易保等劑防治，每57天1次，連續(xù)23次。草莓苗3、合理澆水。移栽后澆定根水1次。以后每隔3天在傍晚澆水1次，同時(shí)保持溝內(nèi)有少量水，促降地溫以利花芽分化。抓住有利天氣移苗搶栽。9月上旬密切注意天氣預(yù)報(bào)，在氣溫下降前5天左右薄施復(fù)合肥1次，氣溫下降后立即移栽，以利促生新根迅速扎根，同時(shí)不能為搶時(shí)間而馬虎了事。注意剔除病株，摘除病、老葉，減少大田菌源。改平畦栽培為高壟栽培。平畦栽培，田間濕度大，通風(fēng)透氣性差，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，極易造成果實(shí)霉?fàn)€，品質(zhì)產(chǎn)量降低。采用高壟栽栽培克服以上弱點(diǎn)，更適宜保護(hù)地栽培的需要。高壟栽培的具體做法是：選擇地勢(shì)平整、避風(fēng)向陽(yáng)、疏松肥沃的田塊分廂起壟栽培，廂寬2米，廂高10－15厘米、廂溝深0.4米，廂面做成龜背形。改常規(guī)苗栽培為苗栽培。草莓苗常規(guī)苗病害嚴(yán)重、產(chǎn)量低、果質(zhì)差；苗抗病害性強(qiáng)、果實(shí)大，單果重多在100克以上，產(chǎn)量可提高1—2倍。建議選取紅顏草莓苗，章姬草莓苗等高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)草莓苗。草莓苗3，改多年一栽為一年一栽。多年一栽雖投資低、用工少、管理簡(jiǎn)單，但感染重、病蟲(chóng)害易發(fā)生，植株弱，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。一年一栽，通過(guò)輪作倒茬，土地利用率高，不易染，且病蟲(chóng)害少，果實(shí)大，品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)效益高。.改露栽培為保護(hù)栽培。草莓苗露地栽培上市遲、產(chǎn)量低，采用雙膜覆蓋栽培可明顯提高產(chǎn)量，提早上市時(shí)間。如用大棚或溫室栽培效果更明顯，產(chǎn)量可增加1—2倍，還可提早60天左右上市。

春栽是越早越好，可以縮短緩苗期，提高草莓苗成活率。具體時(shí)間是頂漿栽植，當(dāng)土壤晚間結(jié)凍，白天化凍層達(dá)10厘米以上時(shí)即可栽植，一般在4月上中旬，如過(guò)晚，氣溫上升快，春風(fēng)大較干旱，影響成活和當(dāng)年產(chǎn)量。草莓苗秋栽也是越早越好，一般在7月下旬至8月中旬。此時(shí)正是溫度適宜而降雨較多的時(shí)期，秧苗成活率高；在秋季封凍前秧苗有足夠的生育期，發(fā)育健壯，能形成充實(shí)飽滿的花芽，為植株安全越冬和第2年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。草莓苗經(jīng)幾次霜凍之后，外界溫度降到７℃前，要及時(shí)覆蓋防寒保暖物，使其在田間安全越冬。防寒保暖的方法有設(shè)風(fēng)障、蓋草、埋土及壓廄肥等。在密植的草莓園中，可每隔1015米設(shè)風(fēng)障一道，用玉米秸做風(fēng)障材料，障高2.5米。在帶狀寬行定植或帶狀寬窄行定植的草莓園中，可采用秫秸等物覆蓋防寒，厚度為810厘米。草莓苗移栽大田嚴(yán)重缺乏鉀肥，導(dǎo)致葉片葉柄呈黑褐色灼傷狀，繼而干枯壞死；二是甜查理草莓苗移栽時(shí)氣溫過(guò)高，蒸發(fā)量大，灌水不及時(shí)，成活率低；三是草莓苗移栽后田間濕度過(guò)大，排水不良，而爛根死苗；四是用水浸泡過(guò)的草莓苗不易成活；五是從連茬帶菌基地采用未經(jīng)消毒的苗子移栽，而感病死苗；六是草莓苗移栽深度。新植的草莓園，也可覆土防寒，土厚一般為23厘米。但行間過(guò)窄或土壤過(guò)于黏重的，不宜采用壓土法防寒保暖。翌年土壤解凍后，揭開(kāi)覆蓋物，進(jìn)行早春管理。施足多元素營(yíng)養(yǎng)肥料。

移栽之前，要施足底肥，并以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔，配比施肥。氮、磷、鉀肥的配比為1∶1.26∶0.74。由于草莓對(duì)鉀肥甚為敏感，每667平方米(1畝)應(yīng)配施15～20公斤鉀肥作底肥。確保草莓幼苗質(zhì)量。一是要采用無(wú)病蟲(chóng)侵染的幼苗；二是要幼苗葉柄短粗，有4片展開(kāi)的新葉，新根發(fā)育良好，葉色濃綠；三是要幼苗平均鮮重達(dá)30克以上；四是要忌用葉柄過(guò)長(zhǎng)的徒長(zhǎng)苗；五是不要使用清水浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的幼苗。移栽大田的土壤要精細(xì)耕整，做到土松草凈，上虛下實(shí)；二是移栽幼苗時(shí)使苗心的莖部與地面持平，苗心不被土壤蓋沒(méi)；三是深淺的標(biāo)準(zhǔn)為“深不壓心，淺不露根”；四是栽苗后要將細(xì)土壓緊，使根土緊貼，防止吊氣失水生理死苗。適度栽植草莓幼苗。

草莓苗選用適宜品種或者不同品種混栽選用低溫條件下開(kāi)花多、花粉量大、果實(shí)大而整齊、著色好、酸味淡、畸形果少的豐香、明寶等品種。秋香、寶交早生、全等品種花粉少、畸形果發(fā)生較多，應(yīng)配植春香、達(dá)娜等品種作授粉株，以利于授粉受精，減少畸形果，提高大果率。選用無(wú)病壯苗無(wú)病壯苗根系發(fā)達(dá)，抗病能力強(qiáng)，生產(chǎn)出的草莓個(gè)大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。施足基肥增施腐熟農(nóng)家肥，可以為草莓生長(zhǎng)、花芽分化、開(kāi)花坐果和果實(shí)發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，增大果個(gè)，提高果實(shí)含糖量和著色度。每畝基施腐熟雞糞2000公斤，溝施與撒施相結(jié)合。實(shí)行輪作，避免重茬實(shí)行輪作能提高草莓的抗病能力，減少畸形果和病蟲(chóng)果數(shù)量?？梢猿浞掷门锱c棚之間的空地循環(huán)輪作。草莓苗增加光照草莓開(kāi)花前2周至開(kāi)花期光照不足，會(huì)影響授粉受精，產(chǎn)生畸形果。果實(shí)著色期光照不足，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)味淡、色澤差。在棚內(nèi)溫度的前提下，加蓋的草苫應(yīng)盡量早揭晚蓋。大棚內(nèi)北側(cè)掛反光幕，利用反射光增加光照。陰雨天或雪天，可用白熾燈照明補(bǔ)光。草莓苗起壟栽培和地膜覆蓋起壟栽培可以減少果實(shí)與棚膜滴水接觸，增強(qiáng)陽(yáng)光對(duì)果實(shí)的照射，減輕灰霉病發(fā)生，促進(jìn)果實(shí)著色。地膜覆蓋能提高地溫，降低空氣濕度，避免果實(shí)直接與土壤接觸，有利于保持果面清潔。草莓苗嚴(yán)格控制溫度適宜的棚溫為開(kāi)花期白天22～25℃、夜間8～10℃，果實(shí)膨大期白天20～24℃、夜間6～10℃。

棚內(nèi)溫度過(guò)高會(huì)縮短果實(shí)發(fā)育期，使果實(shí)變小。草莓苗8.適量澆水追肥開(kāi)花結(jié)果期適量澆水，宜采用滴灌?；ㄆ谒植蛔?，會(huì)導(dǎo)致授粉受精不良，產(chǎn)生畸形果。果實(shí)膨大期水分不足，會(huì)影響果實(shí)膨大。開(kāi)花結(jié)果期應(yīng)連續(xù)噴施0．3％磷酸二氫鉀溶液3～4草莓苗9.輔助授粉授粉受精不良是產(chǎn)生畸形果的根本原因，利用蜜蜂輔助授粉可以有效減少畸形果產(chǎn)生。一般在開(kāi)花期每個(gè)大棚放1箱蜂傳粉。草莓苗10.及時(shí)防治病蟲(chóng)害草莓開(kāi)花期間噴易誘發(fā)畸形果。如果花期發(fā)生病蟲(chóng)害，應(yīng)在開(kāi)花少的時(shí)期噴，噴前將蜂箱搬出大棚，施后1周再移回大棚。遮光降溫。提倡采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋降溫，搭平棚，降低光照強(qiáng)度，有利于發(fā)苗和促進(jìn)秧苗花芽分化，尤其對(duì)紅頰、章姬等不耐高溫干旱品種的品種效果明顯?？购当Ｃ纭２葺鐚俨荒透邷刈魑?，抗旱能力弱，苗床地應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)。連續(xù)高溫干旱期間，要求3～5天澆灌一次跑馬水，宜于傍晚澆灌，水灌至與溝平后，排干余水，不能讓苗地浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。有條件的可采用微噴灌溉，省工節(jié)本、質(zhì)量好。

栽前要剪除老葉、病葉、匍匐莖，剔除小苗、病弱苗和根系損傷嚴(yán)重的苗。一般每畦栽兩行，行距視畦面寬度而定(一般25cm左右)，株距13～17cm，每666.7m2栽苗8000～10 000株。栽植深度掌握“淺不露根，深不埋心”。栽植時(shí)應(yīng)注意將苗的弓背向溝道一側(cè)，使花序著生在同一方向，一穴一株，隨起苗隨栽植，栽后2～3天每天早晚各澆水一次。栽后要使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)，但在覆蓋棚膜天或排水較差的土壤一定不要漫灌。苗返青后，要及時(shí)鋤草松土，并噴施50%多菌靈500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。地面覆蓋地膜提高地溫，防除雜草，避免將來(lái)草莓果實(shí)沾帶泥土。好選用黑色地膜。覆膜前松土除草一次，并在畦上草莓行間鋪設(shè)滴灌管道，以利旱時(shí)供水。

當(dāng)暖棚外氣溫滿足草莓生長(zhǎng)需要時(shí)，應(yīng)盡可能多地開(kāi)窗通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)空氣濕度，并依靠風(fēng)力幫助草莓受粉。用毛筆等工具進(jìn)行人工受粉。這3條措施中，以暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂經(jīng)濟(jì)效益為顯著。暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，依靠蜜蜂作為媒介，促進(jìn)草莓的肥粉。這戰(zhàn)爭(zhēng)條措施中，以暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂經(jīng)濟(jì)效益為顯著。暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂以后，無(wú)效花和畸形果明顯減少。草莓一般種植時(shí)間為春天，秋天，甚至四季都可以，因?yàn)樗鼘儆诙嗄晟闹参?。草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì)收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。草莓生長(zhǎng)對(duì)土壤的適應(yīng)性非常強(qiáng)，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，故園地多選擇地勢(shì)較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。

大棚草莓病蟲(chóng)害并不是很多，但還是要做好預(yù)防，主要以農(nóng)業(yè)防治為主，在選苗的時(shí)候就要選好，將一些抗病的品種挑選出來(lái)對(duì)其進(jìn)行培養(yǎng)病蟲(chóng)害會(huì)比較少一些，然后土地進(jìn)行適當(dāng)合理的輪作，在草莓開(kāi)花后不宜馬上施藥，這樣影響是非常大的，如果發(fā)現(xiàn)灰霉病可以使用多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行治療，采收的佳時(shí)間段在上午的八點(diǎn)到十點(diǎn)以及下午的四點(diǎn)到六點(diǎn)草莓壯苗從定植到花蕾生長(zhǎng)期間，應(yīng)其壯苗葉片數(shù)量為5-6并保留一棵草莓子芽，而對(duì)于多余的老葉和子芽應(yīng)進(jìn)行及時(shí)的清除。待草莓子芽開(kāi)花結(jié)果時(shí)對(duì)莖部的老葉及枯葉進(jìn)行摘除，對(duì)于匍匐莖應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，營(yíng)養(yǎng)的過(guò)度消耗。除此之外，應(yīng)及時(shí)對(duì)小分枝和弱小的果實(shí)進(jìn)行處理。大部分的花序梗保留7-9個(gè)果實(shí)，以草莓果實(shí)的大小及其質(zhì)量。草莓栽培種植的溫度一般應(yīng)控制在20-28攝氏度，較高溫度或較低溫度對(duì)其栽培都會(huì)產(chǎn)生不利的影響。