據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全世界有草莓品種3000多個，各地在生產上應用的品種也有300多個，但栽培面積較大的也就幾十個。生產者對鮮食品種的一般要求為果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風味好、豐產性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見。根據(jù)引入來源地的不同，生產上栽培面積較大的品種分為國內自育品種、日本品種和歐美品種三類。國內自育品種進展很快，每年推出的品種也越來越多，推廣面積逐年增加，涌現(xiàn)出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風味好而深受消費者的喜愛但果實較軟、不耐儲運、抗病性差、果個和豐產性能一般，此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產性能強、抗病性好而受生產者喜愛，但往往硬度大、酸味稍重而風味不如日本品種，此類品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

棚內溫度過高會縮短果實發(fā)育期，使果實變小。草莓苗8.適量澆水追肥開花結果期適量澆水，宜采用滴灌。花期水分不足，會導致授粉受精不良，產生畸形果。果實膨大期水分不足，會影響果實膨大。開花結果期應連續(xù)噴施0．3％磷酸二氫鉀溶液3～4草莓苗9.輔助授粉授粉受精不良是產生畸形果的根本原因，利用蜜蜂輔助授粉可以有效減少畸形果產生。一般在開花期每個大棚放1箱蜂傳粉。草莓苗10.及時防治病蟲害草莓開花期間噴易誘發(fā)畸形果。如果花期發(fā)生病蟲害，應在開花少的時期噴，噴前將蜂箱搬出大棚，施后1周再移回大棚。遮光降溫。提倡采用遮陽網覆蓋降溫，搭平棚，降低光照強度，有利于發(fā)苗和促進秧苗花芽分化，尤其對紅頰、章姬等不耐高溫干旱品種的品種效果明顯?？购当Ｃ?。草莓苗屬不耐高溫作物，抗旱能力弱，苗床地應保持土壤濕潤狀態(tài)。連續(xù)高溫干旱期間，要求3～5天澆灌一次跑馬水，宜于傍晚澆灌，水灌至與溝平后，排干余水，不能讓苗地浸泡時間過長。有條件的可采用微噴灌溉，省工節(jié)本、質量好。

為爭取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時間應在9月上旬。要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植時同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預定生長方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時澆定植水，并使外露的根埋入土層中。中耕與施肥。中耕松土，利于有機物分解。11月至12月應淺中耕3次。初花期與坐果初期各追肥1次。畝施尿素10千克，磷肥20千克，氯化鉀10千克,或三元復合肥35千克?；ㄑ糠只捌诘墓芾?。9月上旬移栽的草莓苗，除及時補充水分外，應加蓋遮陽網遮蔭。網離地面1.2 米，便于人員操作。要及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉。花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽網上加蓋草苫（草簾）。通過揭與蓋草苫的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進頂花序和腋花序的分化，時間有月余。灌排方法。在開花與漿果生長初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內余水排出。若天旱，應5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時，應及時排水。草莓園四周應早做排水溝道，使棚內畦溝水能排盡。

草莓的種植要選擇好的品種，在草莓壯苗的選擇時，應以植株完整并且無病蟲害，葉片發(fā)育正常，新莖粗細適中，根系較發(fā)達等為標準。根據(jù)不同土壤的性質適當選擇壯苗，黏土應以八葉大苗進行種植，砂壤土應選擇中等苗進行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒，對地下蟲害進行防治，再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復合肥等肥料。棚草莓的定植時間多為9月上旬，選擇適當?shù)牟葺畨衙纾诎磉M行定植。定植過程中，應注意將壯苗的弓背朝溝，果實能夠產于畦背位置，以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。雙行種植的情況下，行間距保持20厘米為宜。草莓壯苗從定植到花蕾生長期間，應其壯苗葉片數(shù)量為5-6并保留一棵草莓子芽，而對于多余的老葉和子芽應進行及時的清除。待草莓子芽開花結果時對莖部的老葉及枯葉進行摘除，對于匍匐莖應及時進行處理，營養(yǎng)的過度消耗。除此之外，應及時對小分枝和弱小的果實進行處理。大部分的花序梗保留7-9個果實，以草莓果實的大小及其質量。草莓栽培種植的溫度一般應控制在20-28攝氏度，較高溫度或較低溫度對其栽培都會產生不利的影響。還有就是大棚草莓在栽培期間因為棚內的濕度較大，昆蟲數(shù)量較少，所以草莓植株的花粉不能夠充分的進行飛散與授粉，會導致草莓果實的畸形，終影響草莓果實的產量和質量。果農要注意給草莓授粉，以提高草莓座果率，從而達到高產。大棚草莓的栽培工作是在底肥充足的前提下進行草莓栽培的工作，所以再次追肥的用量不多。在整個草莓植株的生長過程中，應充足的水分。在第二年的春季伴隨氣溫的回升，草莓果實的生產速度不斷加快，所以為草莓果實不酸化，應適量對其施用鉀肥。好要做好草莓的病蟲害防治，要“對癥下藥”選用生物或者無殘留的藥物進行防治。

為了能夠在春節(jié)之前進行上市售賣，移栽的時間應該選擇在每年的九月上旬，等到這個時間就可以將草莓移栽到大棚中了，移栽的時候要隨移隨栽，如果長時間沒有栽的話會使苗出問題，確定好行距后就可以移栽了，一畝大概一萬兩千株左右，在定植后我們要天天給它進行澆水，澆定植水是很重要的，另外要移栽的時候外露的根系都埋入了圖里面，扣棚時間為11月份。草莓的果子生長發(fā)育的佳溫度為18-25度之間，所以對于溫度在冬季和春季的控制是有點難度的，我們需要在大棚里面在嵌套棚中棚，然后鋪上蓋地膜，這樣才能白天的溫度在28-30度，晚上的低溫度在5度以上，如果溫度高出了30度以上的話我們就要采取通風的措施來進行降溫了，所以通風是很重要的。中耕松土是很多作物都要走的一步，這一步是非常重要的，中耕松土能夠更有利于有機物的分解，將一些長勢不好以及老化的葉片都要剪掉，降低營養(yǎng)物質的消耗，這樣更有利于草莓果實的發(fā)育。

大棚草莓病蟲害并不是很多，但還是要做好預防，主要以農業(yè)防治為主，在選苗的時候就要選好，將一些抗病的品種挑選出來對其進行培養(yǎng)病蟲害會比較少一些，然后土地進行適當合理的輪作，在草莓開花后不宜馬上施藥，這樣影響是非常大的，如果發(fā)現(xiàn)灰霉病可以使用多菌靈可濕性粉劑進行治療，采收的佳時間段在上午的八點到十點以及下午的四點到六點草莓壯苗從定植到花蕾生長期間，應其壯苗葉片數(shù)量為5-6并保留一棵草莓子芽，而對于多余的老葉和子芽應進行及時的清除。待草莓子芽開花結果時對莖部的老葉及枯葉進行摘除，對于匍匐莖應及時進行處理，營養(yǎng)的過度消耗。除此之外，應及時對小分枝和弱小的果實進行處理。大部分的花序梗保留7-9個果實，以草莓果實的大小及其質量。草莓栽培種植的溫度一般應控制在20-28攝氏度，較高溫度或較低溫度對其栽培都會產生不利的影響。