關鍵詞 |
純蛋黃粉廠家電話,福建純蛋黃粉,純蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
CAS 號：無單一專屬 CAS 號（純蛋黃粉為天然雞蛋蛋黃脫水制成的混合物，無額外載體，含蛋白質、脂肪、磷脂等成分，各成分有立 CAS 號，如卵白蛋白 CAS 9006-59-1、卵磷脂 CAS 8002-43-5，整體混合物無統(tǒng)一 CAS 號）
性狀：通常為淡黃色至深黃色均勻粉末，具有雞蛋蛋黃濃郁的天然氣味，無異味；純度含載體蛋黃粉，部分溶于常溫水（蛋白質、磷脂溶解更充分），易溶于熱水（60-80℃）并形成高穩(wěn)定性乳液；無固定熔點（加熱至 80-100℃開始軟化，120℃以上蛋白質變性碳化）；儲存需嚴格避光（建議棕色容器包裝）、密封、防潮，置于陰涼干燥處（溫度≤25℃），避免與異味物質混存。
用量：烘焙食品中添加比例為 1.5%-4%（按面粉質量計），如無水蛋糕中添加 2%-4%；天然乳制品中添加比例為 0.8%-2%（按牛奶質量計）；高純度調味醬中添加比例為 4%-8%（按醬料總質量計），如手工蛋黃醬中添加 6%-8%，可根據(jù)食品濃稠度需求微調。
用量：制備高純度乳化劑時，純蛋黃粉在提取體系中的質量濃度為 8%-15%；天然膠粘劑中添加比例為 4%-12%（按膠粘劑總質量計），具體根據(jù)產物純度及黏結性能，通過小批量實驗優(yōu)化。
用法：將純蛋黃粉加入去離子水中，加熱至 55-65℃攪拌 15-20 分鐘至形成均勻乳液（無需額外添加穩(wěn)定劑），制成紡織整理液；采用浸漬（浴比 1:15-1:20，溫度 45-55℃，時間 25-35 分鐘）方式處理織物，后經 75-85℃低溫烘干（避免高溫導致蛋白質結塊，影響手感）。
用量：在整理劑總質量中的添加比例為 0.4%-1.8%。例如，桑蠶絲織物整理中添加 0.6%-1.2%，有機棉嬰兒衣物整理中添加 0.4%-0.8%，需通過手感測試及殘留檢測驗證整理效果，調整用量。
自然科學研究和試驗發(fā)展；生物化工產品技術研發(fā)；生物質能技術服務；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化妝品零售；化妝品批發(fā)；化工產品生產（不含許可類化工產品）；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；化學產品銷售（不含危險化學品）；生物基材料銷售；食品互聯(lián)網銷售（僅銷售預包裝食品）；日用化學產品銷售；；食品添加劑生產；食品生產；食品銷售；肥料生產；化妝品生產；貨物進出口；技術進出口；
